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冬瓜炖肉的做法,怎么做好吃?

时间:08-02 来源:常识知识 访问次数:110

冬瓜炖肉是一道很受欢迎的家常菜,每年都会看到各大餐厅将其作为主菜呈现在餐桌上。老少皆宜,不仅爱它的口感,也喜欢它的益处,可谓受益匪浅。多吃点儿冬瓜好处挺多的,下面给大家介绍这种大众皆爱的吃法。

主料:冬瓜1500g 五花肉500g

1、冬瓜去皮和瓤,洗净。粉条用温水泡上。

2、冬瓜切块,五花肉切厚片,葱姜切碎。

3、锅中放油,油热后放入五花肉小火煸出油,依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。

4、把冬瓜倒在肉上面,加半碗水盖上锅盖大火煮开,改为中小火炖约二十分钟左右。

5、把泡软的粉条放进冬瓜里,放盐,把粉条翻到下面,继续炖一分钟关火,稍焖一会儿。

6、出锅之前可以依据个人口味,加点儿醋。

以上的冬瓜炖肉做法简单易学,学会了以后可以为家人、朋友露一手,不仅温暖家人,也能拉近彼此的关系。这么多的好处当然是不能错过啦,各位看客赶紧撸起袖子,学起来啦!

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